ホクホク新ジャガ炒め

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

何をしても美味しい新ジャガ〜♫ この時期に沢山食べて下さい。田作りの様にフライパンで茹でた新じゃがにタレを絡めてみました
このレシピの生い立ち
新ジャガが美味しくて、あの手この手で食卓に出しています(≧∇≦)

ホクホク新ジャガ炒め

何をしても美味しい新ジャガ〜♫ この時期に沢山食べて下さい。田作りの様にフライパンで茹でた新じゃがにタレを絡めてみました
このレシピの生い立ち
新ジャガが美味しくて、あの手この手で食卓に出しています(≧∇≦)

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材料

  1. 新ジャガ 500g
  2. ☆醤油 大2
  3. ☆味醂 大2
  4. ☆砂糖 小2
  5. 大3
  6. バター 適当
  7. オリーブ 炒め分

作り方

  1. 1

    じゃがいもは良く洗って串が通る位まで茹でて、好みの形にカットしておく。☆は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を少し、そこへ切ったじゃがいもを入れ焦げ目が付くまで揺すらず放っておく。いい具合に色が付いたら一旦皿に取る

  3. 3

    フライパンに☆を入れ沸騰したら、じゃがいもを一気に入れタレとバターを絡めて出来あがり

コツ・ポイント

じゃがいもを焼くときに、フライパンを揺すりすぎるとコフキイモ状態になってしまいます(^^ゞ

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デイジーン
デイジーン @cook_40052883
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プロフィールのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。 美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと(笑) よろしくお願いしますm(__)m
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