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簡単！おいしい！醤油だけ！の手羽先グリル
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簡単！おいしい！醤油だけ！の手羽先グリル-レシピのメイン写真

簡単！おいしい！醤油だけ！の手羽先グリル

きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448

味付けは醤油だけ！魚焼きグリルでこんがり焼くと、香ばしい香りがたまりません♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
近所のお肉屋さんの手羽先焼きが大好きで、その味を再現しました。最終的に調味料は醤油だけがいちばん近く、おいしいことを発見！

味付けは醤油だけ！魚焼きグリルでこんがり焼くと、香ばしい香りがたまりません♪( ´▽｀)
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簡単！おいしい！醤油だけ！の手羽先グリル

きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448

味付けは醤油だけ！魚焼きグリルでこんがり焼くと、香ばしい香りがたまりません♪( ´▽｀)
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近所のお肉屋さんの手羽先焼きが大好きで、その味を再現しました。最終的に調味料は醤油だけがいちばん近く、おいしいことを発見！

味付けは醤油だけ！魚焼きグリルでこんがり焼くと、香ばしい香りがたまりません♪( ´▽｀)
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材料

  • 鶏手羽先 24本
  • 醤油 125cc
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら手羽先を入れて茹でる。ただの湯通しよりはしっかりめに、3〜4分茹でる。

  2. 2

    茹で終わったら、湯を切って熱いうちに耐熱のビニール袋に醤油と一緒に入れる。そのまま20〜30分おいて味を染み込ませる。

  3. 3

    魚焼きグリルを予熱し、上火しかないグリルの場合は皮目じゃない方から、中火で片面4〜5分ずつ焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

手羽先が熱いうちに醤油で味をつけるようにします。皮がパリッとするくらい焼く方が私は好きです。

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きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448
2013/05/18 11:12に公開
ベジタリアンを卒業しました（笑）今はなんでもおいしく楽しくありがたくいただいています！一食入魂、食べることだいすき☆
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このレシピのキーワード

鶏肉 とり手羽先

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