豆腐を泡だて器でドロドロにします。
ミキサーでもオッケーです。

白だしと水をいれて更に混ぜ、レンジで１分加熱してできあがりです。

冷たいままでも、
ビシソワーズのような感覚で、これも美味しいです

白だしを、麺つゆと水に代用しても美味しいです。
麺つゆは濃いので、味をみてください。