バター不要！破れ知らず？のクレープ生地☆

バター不要！破れ知らず？のクレープ生地☆-レシピのメイン写真

バター不要！破れ知らず？のクレープ生地☆

あぴたん @cook_40023911

軽いけど、美味しい生地を作りました。もちもち感があるので破れにくく、本当に美味しいです^^
写真はミルクレープ＾＾
このレシピの生い立ち
美味しくて、コストが安いクレープ生地を追い求めました！！美味しいですよ～☆

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あぴたん @cook_40023911

軽いけど、美味しい生地を作りました。もちもち感があるので破れにくく、本当に美味しいです^^
写真はミルクレープ＾＾
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美味しくて、コストが安いクレープ生地を追い求めました！！美味しいですよ～☆

軽いけど、美味しい生地を作りました。もちもち感があるので破れにくく、本当に美味しいです^^
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材料

20センチ10枚分

薄力粉 150ｇ（1カップ半）
牛乳（低脂肪乳で十分！！） 300ｃｃ（1.5カップ）
卵（今回はＬサイズ） 1個（ＭＳサイズなら2個に増やしても）
塩 2つまみ
サラダ油大１1/2

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作り方

1

全ての材料を混ぜ、ザルで漉し、1時間ほど寝かせておく。
2

フライパンを良く熱し、薄く油を引き、お玉１杯分の生地を流しいれすばやく伸ばす。
弱めの中火で焼く。
3

周りが剥がれてきたら手でペロっとはがし、裏をサッと焼き、フライパンを裏返し皿に生地を置く。
4

形を整える。次の分が焼けたらそのまま重ねてもＯＫ！くっつきませんよ＾＾
5
これはカスタードと生クリーム、イチゴジャム、いよかんを挟みました＾＾
6
こんな風にラッピングしてお土産にいかが？？

コツ・ポイント

ひっくり返す時にあせらず返すことです。
ゆるすぎる時は若干小麦粉を増やしてもいいかも？？

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あぴたん @cook_40023911

2009/03/30 01:39に公開

料理大好き☆小２から料理を始めました。皆さんよろしくね(^^)/♪

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このレシピのキーワード

クレープ牛乳薄力粉卵

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