簡単に一品 ズッキーニ

sa−hu
sa−hu @cook_40124585

ズッキーニと冷蔵庫の残り物で手軽に1品
このレシピの生い立ち
頂いたズッキーニを簡単に調理しようと冷蔵庫の残り物の野菜で、お手軽に焼肉のたれで炒めました。

簡単に一品 ズッキーニ

ズッキーニと冷蔵庫の残り物で手軽に1品
このレシピの生い立ち
頂いたズッキーニを簡単に調理しようと冷蔵庫の残り物の野菜で、お手軽に焼肉のたれで炒めました。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本(中)
  2. 厚揚げ 1/2枚(150g)
  3. 椎茸 1枚
  4. しめじ 20g
  5. 人参 20g
  6. 焼肉のたれ 150cc
  7. サラダ油 大匙2

作り方

  1. 1

    ズッキーニ・人参は半月切りにする。
    椎茸はスライス・しめじは子房に分ける。

  2. 2

    厚揚げは1cm位の厚みで切る。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し①を炒める。大体火が通ったら②を入れ、2分程度加熱し焼肉のたれを入れる。

  4. 4

    中火にし、少し煮詰める感じで火を通せば出来上がり。

コツ・ポイント

焼肉のたれで食べれる野菜は何でも入れてもOK
ウインナーを入れても美味しいです。
焼肉のたれが少ない場合は追加で入れて下さい。

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