ポン酢とごま油のドレッシング

一老太 @cook_40054630
ポン酢に旨みがプラス!?ワンランク上のドレッシングです。
このレシピの生い立ち
キャベツにかけるためのドレッシングを考えていて、ごま油は何に入れても風味を高めてくれるからポン酢にも入れてみたら・・・という発想。そこに余り物の野菜を入れたら、なゆか良い感じになったのです(笑)
ポン酢とごま油のドレッシング
ポン酢に旨みがプラス!?ワンランク上のドレッシングです。
このレシピの生い立ち
キャベツにかけるためのドレッシングを考えていて、ごま油は何に入れても風味を高めてくれるからポン酢にも入れてみたら・・・という発想。そこに余り物の野菜を入れたら、なゆか良い感じになったのです(笑)
作り方
- 1
ポン酢にごま油を少しずつ入れていく。
- 2
それだけでもいいですが、みじん切りのタマネギやら香草を入れると、もうワンランク上のドレッシングが完成!
コツ・ポイント
ごま油が多すぎると油っぽくなりすぎるので、自分好みの配合を考えてください(笑)
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