鶏肉のしょうがオイスターソース焼き
ゆ～あ～ @cook_40159816
鶏肉を蒸し焼きした甘辛いタレはご飯にとても合います。
このレシピの生い立ち
叔父から教えてもらい、鶏肉だと時々このメニューが食卓に並んでいて子供も美味しく食べられます。
また食べたいなと、思い記録しました。
鶏肉のしょうがオイスターソース焼き
鶏肉を蒸し焼きした甘辛いタレはご飯にとても合います。
このレシピの生い立ち
叔父から教えてもらい、鶏肉だと時々このメニューが食卓に並んでいて子供も美味しく食べられます。
また食べたいなと、思い記録しました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大のサイズに切り、しょうがをすりおろす。
- 2
フライパンを熱し、油をひく。フライパンを温めたら皮の部分を下にして焼く。
- 3
皮に焦げ目がついたらいったんフライパンからあげる。
-
- 4
フライパンにすりおろしたしょうがを入れ少し炒める。
-
- 5
しょうがを炒めたら、★の調味料を入れ、鶏肉の焦げ目を上にし、ふたをして蒸し焼きにする。
-
- 6
蒸し焼きにし、若干水分が残っている状態になったらオイスターソースを入れてタレを絡めて完成。
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