* クリーミィ * スイートポテト *
♡Alice♪ @cook_40044822
クリーミィなスイートポテト❤
甘くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚なので作ってみたら、お店の味みたいで美味しい❤
上のレシピは、喜ばれるので3倍の量で作っています。
* クリーミィ * スイートポテト *
クリーミィなスイートポテト❤
甘くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚なので作ってみたら、お店の味みたいで美味しい❤
上のレシピは、喜ばれるので3倍の量で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
サツマイモは、皮をむいて水に浸しアク抜きし柔らかくなるまで茹でます。
-
- 3
サツマイモが熱いうちに、つぶします。
-
- 4
砂糖＆バターを加え良く練ります。
-
- 5
生クリームを加え良く混ぜ、弱火にかけ水分を飛ばします。
-
- 6
荒熱がとれたら、ラム酒＆バニラエッセンス＆卵黄を加えます。
-
- 7
アルミカップにスプーンで、サツマイモを入れ形を整えます。
-
- 8
俵型は、ラップやビニール袋を使って、簡単に形を整えられます。
-
- 9
水を少したした卵黄を塗り200℃に温めたオーブンで焦げ目がつく程度(20分くらい）焼きます。
-
- 10
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
* 美味しいサツマイモを見つけるのが美味しくできるコツです★
* 一晩、冷蔵庫で寝かせてから頂いた方が、味が馴染んで美味しいです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458127
