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春キャベツでふわふわロールキャベツ
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春キャベツでふわふわロールキャベツ-レシピのメイン写真

春キャベツでふわふわロールキャベツ

バオバブの星
バオバブの星 @cook_40058193

お肉なしのヘルシーな和風ロールキャベツ♪　中はふわふわ♡
このレシピの生い立ち
斉藤 辰夫先生がテレビでを紹介していたレシピをもとに、ちょこっとアレンジしてみました♪

お肉なしのヘルシーな和風ロールキャベツ♪　中はふわふわ♡
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春キャベツでふわふわロールキャベツ

バオバブの星
バオバブの星 @cook_40058193

お肉なしのヘルシーな和風ロールキャベツ♪　中はふわふわ♡
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斉藤 辰夫先生がテレビでを紹介していたレシピをもとに、ちょこっとアレンジしてみました♪

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材料

４個
  • （春）キャベツ ４枚 or ８枚
  • ★はんぺん １枚
  • ★溶き卵 １個
  • ★わけぎ（みじん切） ５本くらい
  • ★たらこ（あれば） １／３腹くらい
  • えび（背わた取り半分に切る） ２匹
  • ♣だし汁 ４C
  • ♣しょうゆ 大２
  • ♣みりん 大４
  • ♣酒 大１
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作り方

  1. 1

    春キャベツは１枚ずつはがす。
    レンジで加熱するか、軽く茹でると破れずにできますよ。
    固い芯の部分は削いで薄くします。

  2. 2

    ★印を全てをよく混ぜる。
    はんぺんを最初に手でつぶしながら混ぜ粘りを出しましょう♪

    • 春キャベツでふわふわロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    １のキャベツに２の具と中央に海老を入れ巻き、楊枝でとめる。
    今回は１個につきキャベツ２枚を使いました。

    • 春キャベツでふわふわロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    鍋に♣全てと３ロールキャベツを入れ中まで(15分くらい）火を通す。

    • 春キャベツでふわふわロールキャベツ作り方4写真

コツ・ポイント

盛りけ時に、お出汁に水溶き片栗粉でトロミをつけてかけてもGOOD!
たらこを入れない場合は塩を少々入れると味がしります。

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バオバブの星
バオバブの星 @cook_40058193
2009/04/04 14:26に公開
東京都在住の専業主婦です☆みなさまのレシピを参考にお料理、お菓子をいっぱい作ろうと思います♪どうぞよろしく！
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ エビ たらこ わけぎ キャベツ はんぺん 酒

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