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新玉ねぎで作るドレッシング
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新玉ねぎで作るドレッシング-レシピのメイン写真

新玉ねぎで作るドレッシング

KK母ちゃん
KK母ちゃん @cook_40098361

新玉ねぎ ノンオイル ドレッシング です。ミキサーで手軽にできます。
冷蔵庫で一週間は大丈夫でしたが、お早めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
九州のある農場で作られる新玉ねぎのドレッシングが美味しくて、真似てみました。
オイルがない方がアッサリして良かったのでノンオイルで作りました。

新玉ねぎ ノンオイル ドレッシング です。ミキサーで手軽にできます。
冷蔵庫で一週間は大丈夫でしたが、お早めにどうぞ。
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九州のある農場で作られる新玉ねぎのドレッシングが美味しくて、真似てみました。
オイルがない方がアッサリして良かったのでノンオイルで作りました。

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KK母ちゃん
KK母ちゃん @cook_40098361

新玉ねぎ ノンオイル ドレッシング です。ミキサーで手軽にできます。
冷蔵庫で一週間は大丈夫でしたが、お早めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
九州のある農場で作られる新玉ねぎのドレッシングが美味しくて、真似てみました。
オイルがない方がアッサリして良かったのでノンオイルで作りました。

新玉ねぎ ノンオイル ドレッシング です。ミキサーで手軽にできます。
冷蔵庫で一週間は大丈夫でしたが、お早めにどうぞ。
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九州のある農場で作られる新玉ねぎのドレッシングが美味しくて、真似てみました。
オイルがない方がアッサリして良かったのでノンオイルで作りました。

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材料

200cc分
  • 新玉ねぎ 中3/4こ
  • すし酢 40cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1強
  • 粒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスし、沸騰した鍋にひととつまみの塩を入れ新玉ねぎを一分ほどくぐらせます。

  2. 2

    粗熱を取ったらすし酢、砂糖、塩、コショウをミキサーに入れ茹でた新玉ねぎも入れます。

  3. 3

    様子を見ながらミキサーをかけ、固形物がなくなったら出来上がりです。

  4. 4

    赤玉ねぎで作るとこんな感じです。

    • 新玉ねぎで作るドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

茹でないと玉ねぎ独特の辛味が出ます。辛味が欲しい方は冷水に少しつけるだけでもいいと思います。

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KK母ちゃん
KK母ちゃん @cook_40098361
2013/05/18 11:41に公開
二人の息子の母ちゃんです。好き嫌いなく食べるようにと日々思案中。
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このレシピのキーワード

新たまねぎ

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