子供も大好き！塩らーめんでお好み焼き
とあにゃー @cook_40120210
サッポロ一番塩らーめんをお好み焼きにしたらいつもよりもっとモチモチ。
子供もパクパク食べました。
このレシピの生い立ち
いつもラーメンはそのままラーメンとして食べていたのでお好み焼き好きな息子と他にどうやって食べたいか考えて作ってみました。
ラーメンが入ることでもちもち食感が増し、付属のスープの味がとてもコクがありおいしいのでしっかりした味付けになりました。
子供も大好き！塩らーめんでお好み焼き
サッポロ一番塩らーめんをお好み焼きにしたらいつもよりもっとモチモチ。
子供もパクパク食べました。
このレシピの生い立ち
いつもラーメンはそのままラーメンとして食べていたのでお好み焼き好きな息子と他にどうやって食べたいか考えて作ってみました。
ラーメンが入ることでもちもち食感が増し、付属のスープの味がとてもコクがありおいしいのでしっかりした味付けになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
サッポロ一番塩ラーメンをアレンジしてお好み焼きとして食べます。
-
- 2
ラーメンを袋の上から細かく割り、熱湯で２分ほどゆでます。
柔らかすぎないような麺の硬さにしてザルにとっておきます。 -
- 3
お好み焼き粉、卵、水を混ぜます。
-
- 4
食べやすい大きさに切ったキャベツ、豚ひき肉、ゆでてザルにとっておいた麺を入れて混ぜます。
付属のスープの袋も混ぜます。 -
- 5
混ぜた生地をフライパンで焼きます。
焼き色がついたら裏返し、裏返したほうも焼けてきたらもう一度裏返して２分ほど。 -
- 6
焼けたらお皿にとります。
-
- 7
お好み焼きソース、マヨネーズ、付属のごまを振って完成！
-
コツ・ポイント
ラーメンはあとで生地と一緒にまた火を通すのであまりゆですぎないように。
スープの粉を入れるのでしっかりした味になります。
あとでかけるソースは少な目でいいかも。
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