餅米を使わない簡単おはぎ💕
切り餅が余っていたので餅米の代わりに使っておはぎを作ってみました。
よーく混ぜれば違和感ないと思うのですが…
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅は6〜8等分くらいに切る。
- 2
米を洗って、切った餅を入れてる。米の分の水と、切り餅一個に付き70〜80mlの水をいれて炊く。
- 3
餅をつぶすように、しゃもじかすりこぎで混ぜる。
- 4
あんこをスプーン一杯ずつ丸めておく。
- 5
きなこと同じくらいの砂糖を混ぜて、塩ひとつまみ入れて混ぜる。
- 6
手を濡らして、しゃもじにつぶしたご飯を少なめにすくって手のひらにのせる。
- 7
手のひらの上でご飯を広げる。あんこをのせて包む。あんこがみえてしまっても、上からきなこをまぶすのでごまかせます！
- 8
きなこの中に❼を入れて転がして、きなこをつけるて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
余ったら一個ずつラップに包んで冷凍できます。食べる時は、電子レンジより蒸した方が柔らかくて美味しいと思います。
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