☆ダシダで作る野菜たっぷりピリ辛豆乳鍋☆
rstar0405 @cook_40054483
豆乳鍋でしっかり野菜もとれて体も心もホッコリです♪︎
辛さはお好みで調節してください(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの豆乳鍋は和風だしと明太子を入れるのですが、明太子が無かったので...ダシダを使って作ってみました！これはコレで美味いですよ⤴⤴
☆ダシダで作る野菜たっぷりピリ辛豆乳鍋☆
豆乳鍋でしっかり野菜もとれて体も心もホッコリです♪︎
辛さはお好みで調節してください(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの豆乳鍋は和風だしと明太子を入れるのですが、明太子が無かったので...ダシダを使って作ってみました！これはコレで美味いですよ⤴⤴
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- 1
材料を全て切る。
レタスは水洗いしてザルにあげる。 - 2
鍋の１/4ぐらい水を入れる。
ダシダ・豆板醤を入れて、火をつける。豆乳を水と同量加える。牛乳も水と同量加える。 - 3
醤油で味を整え
後は野菜・肉などお好みでどうぞ♪︎
レタスは食べる時にササッとくぐらせる程度で美味しいです！ -
- 4
〆にうどんを入れてもいいですし、ご飯ととろけるチーズを入れてリゾットにしても美味しいです。
-
- 5
※食べる直前に少し塩コショウをふって食べると美味しいです♪︎
コツ・ポイント
牛乳を入れることで、コクがでます。
辛いのが好きな方は豆板醤を増やしてみてください。
レタスはしゃぶしゃぶするのが１番美味しいです(*´ 艸｀)
残り野菜何でもOK！
ニンニクをプラスするのもオススメです。
うちの定番はプラス明太子です♪︎
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