バニラ香る♪ふんわりチーズスフレ
ふわふわまくら @cook_40144537
表面サックサク！中はふわとろ～♪なチーズスフレ☆
クリームチーズ＆バニラオイルのいい香りがたまりませんっ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限迫るクリームチーズがあったので☆ぴったり使いきり分量で作ってみました。
バニラ香る♪ふんわりチーズスフレ
表面サックサク！中はふわとろ～♪なチーズスフレ☆
クリームチーズ＆バニラオイルのいい香りがたまりませんっ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限迫るクリームチーズがあったので☆ぴったり使いきり分量で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白以外の材料を全てボールに入れ、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 2
別のボールに卵白を入れ、しっかり泡立てる。（ボールを逆さにしても落ちないくらい固く）
- 3
①に②を入れ、むらのないよう、よく混ぜる。（泡をつぶしてしまわないように、そこからすくいあげるように）
- 4
ゴムベラで器の９分目くらいまで流しいれて、１４０度のオーブンで７０分～７５分焼く。
- 5
焼きあがったら、３０分ほどオーブンの中で蒸らす。（膨らんだ生地がかなりへこんむけど問題なし）
- 6
粉糖を茶こしでふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵白はしっかりつのがたつまであわ立ててください。焼きあがってもオーブンから出さずに３０分くらい蒸らすといいです♪
つくれぽ
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