塩麹×梅わさびの和ソーセージトースト
ミッキーアン @mickey_anne
塩麹・梅にキャベツ、ソーセージを合わせて和風のトーストに♡レモン汁を少々かけてさっぱりとどうぞ。
このレシピの生い立ち
塩麹と梅ワサビを合わせてソーセージ、キャベツの和風トーストを作りました。
塩麹×梅わさびの和ソーセージトースト
塩麹・梅にキャベツ、ソーセージを合わせて和風のトーストに♡レモン汁を少々かけてさっぱりとどうぞ。
このレシピの生い立ち
塩麹と梅ワサビを合わせてソーセージ、キャベツの和風トーストを作りました。
作り方
- 1
キャベツはせん切りにする（短めが食べやすい）。ソーセージは斜め薄切りにする。
パンにバターを塗り拡げる。
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- 2
わさび、練り梅（叩いた梅干しでも）と塩麹を適量塗り拡げる。
＊梅・塩麹は事前に味を確認し適量お使いください。 -
- 3
キャベツとソーセージを乗せ、昆布茶少々とレモン汁をふりかける。
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- 4
ピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞って粗挽き胡椒をふり、色よくトーストする。
-
- 5
器に並べてお好みでパセリ少々をちぎって散らして完成です。
お好みでケチャップも一緒にどうぞ。
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コツ・ポイント
塩麹・梅は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。仕上げにケチャップを絞っても美味しいです。レモン汁の量はお好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458706
