CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹豚と蒸し大豆のポトフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹豚と蒸し大豆のポトフ-レシピのメイン写真

塩麹豚と蒸し大豆のポトフ

junkitchen
junkitchen @cook_40067934

蒸し大豆やねぎ、塩麹が入って、ちょっぴり和風なポトフです。野菜と豆で食物繊維がたっぷり!ヘルシーあったかメニューです。
このレシピの生い立ち
夫の体調が良くない時に、あったまるポトフを作りました。
塩麹豚と大豆やネギで、ちょっぴり和風の味わいです。
このレシピのブログ→http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11163797399.html

蒸し大豆やねぎ、塩麹が入って、ちょっぴり和風なポトフです。野菜と豆で食物繊維がたっぷり!ヘルシーあったかメニューです。
このレシピの生い立ち
夫の体調が良くない時に、あったまるポトフを作りました。
塩麹豚と大豆やネギで、ちょっぴり和風の味わいです。
このレシピのブログ→http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11163797399.html

もっと読む

塩麹豚と蒸し大豆のポトフ

junkitchen
junkitchen @cook_40067934

蒸し大豆やねぎ、塩麹が入って、ちょっぴり和風なポトフです。野菜と豆で食物繊維がたっぷり!ヘルシーあったかメニューです。
このレシピの生い立ち
夫の体調が良くない時に、あったまるポトフを作りました。
塩麹豚と大豆やネギで、ちょっぴり和風の味わいです。
このレシピのブログ→http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11163797399.html

蒸し大豆やねぎ、塩麹が入って、ちょっぴり和風なポトフです。野菜と豆で食物繊維がたっぷり!ヘルシーあったかメニューです。
このレシピの生い立ち
夫の体調が良くない時に、あったまるポトフを作りました。
塩麹豚と大豆やネギで、ちょっぴり和風の味わいです。
このレシピのブログ→http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11163797399.html

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 肉の容量の10%の塩麹を丸1日まぶした豚肩ロースかたまり肉 400g~500g
  • 人参 1本
  • じゃがいも 4こ
  • 玉ねぎ 1こ
  • エリンギ 1パック
  • セロリ 1/2本
  • 長ネギ 1/2本
  • スナップえんどう 8こ
  • ウインナー 4本
  • 蒸し大豆 1袋(120g)
  • コンソメキューブ 1こ
  • 塩・こしょう 少々
  • ローリエ 1枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    塩麹豚、野菜、茸は大きめに切ります。鍋に油を引かず、塩麹豚を焼きます。焼き色がついたら野菜も加え、さっと炒め合わせます。

  2. 2

    水4カップ、ローリエ、コンソメ、ウインナーを加え 煮ます。肉と野菜が煮えたら蒸し大豆を加え、塩こしょうで味を調えます。

コツ・ポイント

加熱しすぎると 豆の皮が破けやすいので、気をつけてくださいね。
塩麹豚から出る旨みが嬉しい、優しい味のポトフです。
マスタードや 辛子を添えて、どうぞ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

junkitchen
junkitchen @cook_40067934
2012/02/15 05:39に公開
よく食べる夫と息子二人の4人家族です。自宅で料理教室を主宰しています。簡単おいしいおうちごはんを紹介しています。クックパッドのレシピは、教室を開く前にブログでアップしていたものです。ブログにもぜひ遊びに来て下さいね。→ヘルシーなおもてなし料理教室「a table(ア ターブル)」 http://ameblo.jp/blog-momoichigo/
もっと読む

このレシピのキーワード

ポトフ 大豆 セロリ にんじん エリンギ じゃがいも スナップエンドウ お肉 ソーセージ こうじ 豚肩ロース肉 玉ねぎ かたまり肉 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  2. 片手間調理でもしっとり ささみの茹で方
  3. 濃厚梅ネクター❓梅ジュース果肉入り
  4. 超絶簡単⭐️マヨ醤油卵かけご飯🥚✨
  5. カンタンなカップケーキ🧁
  1. 【楽めし】簡単もやしサラダ
  2. ☆ほうれん草のナムル☆
  3. 塩麹!簡単野菜炒め
  4. アボカド×クリームチーズの和風パスタ
  5. 大豆とツナのサラダ✿人参ドレッシング
  1. ★鮭の味噌漬け★しっかり味!!
  2. ラムレーズン**生チョコ
  3. 干し大根のチーズはさみ焼き
  4. 混ぜるだけ卵抜き蒸しパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458723
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close