母の口癖は、春の新芽は身体の薬
このレシピの生い立ち
母が毎年今ごろになると庭を堀始め、嬉しそうに身体の薬と言いながら粕汁を作ってくれます体もぽかぽかして春の元気をもらった気になるんです。みようがの分も残しておかないと、全部抜いちゃうとダメみたいです。