凍らせた玉コンニャクで焼き肉のミノ風炒め
■GAITO @cook_40130432
凍らせたコンニャクと味噌ダレでミノそっくりに！
☀2018.6.25「ミノ」人気検索トップ10入り❤
このレシピの生い立ち
偶然凍ってしまったコンニャクの食感がミノに似ていることから、味噌ダレをからめて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉コンニャクは、一旦凍らせた後、水につけて戻す。
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- 2
味噌ダレの材料を全て合わせて混ぜ合わせる。
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- 3
①の玉コンニャクが戻ったら、水洗いして、水をきっておく。
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- 4
フライパンにゴマ油(分量外)を入れて、②の玉コンニャクを炒める。
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- 5
コンニャクに少し焦げ目がついたら味噌ダレをからめて、炒める。
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- 6
味噌ダレが炒まって、香ばしくなったら器に盛って供する。
-
- 7
＊2018/06/25＊
「ミノ」人気検索でトップ10入り♪
ありがとうございます❤
コツ・ポイント
味噌ダレの味はお好みで、合わせてください。長ネギや万能ネギを合わせても美味しくなります。
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