楽で簡単！甘辛豚の卵とじ
ズボラ赤紫蘇 @cook_40128198
甘辛い味付けなので、ご飯に合い、おかずとしても他人丼としても食べられます！
このレシピの生い立ち
あり物で作ったものでしたが、旦那に好評でよく作ります。
楽で簡単！甘辛豚の卵とじ
甘辛い味付けなので、ご飯に合い、おかずとしても他人丼としても食べられます！
このレシピの生い立ち
あり物で作ったものでしたが、旦那に好評でよく作ります。
作り方
- 1
豚肉を一口大、もしくは小間切れにする。
〇の調味料を合わせておく。 - 2
火力は全てフライパンの底に火先が当たる程度の中火です。
-
- 3
豚肉をフライパンに油を引き、軽く色付くまで炒める。（赤みが少し残ってても大丈夫です！）
炒めたら〇を入れて軽く煮詰める。 -
- 4
煮詰めている間に卵を解き、汁気が気を持ち減ったフライパンの中へ回し入れる。
-
- 5
卵が固まりきらないところで完成です！
あとは好きなお皿に盛って終わり！
ご飯の上に乗せれば他人丼にも！ -
コツ・ポイント
肉の大きさや量によっては卵を１個プラスするくらい。
あとは、煮汁が必ず残った状態で卵を入れること、これだけ！
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