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子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー
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子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー-レシピのメイン写真

子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

野菜嫌いな子供でも喜んで完食!家族好みの味で♪サウザンでビッグマック風、焼肉タレでサムライマック風、ミートソースでモス風

このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供でも食べてもらえるように、色んなお店のハンバーガーを参考にアレンジして作りました。

野菜嫌いな子供でも喜んで完食!家族好みの味で♪サウザンでビッグマック風、焼肉タレでサムライマック風、ミートソースでモス風

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野菜嫌いな子供でも食べてもらえるように、色んなお店のハンバーガーを参考にアレンジして作りました。

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子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー

pokoぽん☆彡
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野菜嫌いな子供でも喜んで完食!家族好みの味で♪サウザンでビッグマック風、焼肉タレでサムライマック風、ミートソースでモス風

このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供でも食べてもらえるように、色んなお店のハンバーガーを参考にアレンジして作りました。

野菜嫌いな子供でも喜んで完食!家族好みの味で♪サウザンでビッグマック風、焼肉タレでサムライマック風、ミートソースでモス風

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材料

1人分
  • ☆ひき肉、 100~150g
  • ☆香りソルトor塩、胡椒、スパイス 少々
  • ☆or冷凍ハンバーグ、チルドハンバーグ、モーニングサーブ、等 1個~(2枚重ねでもOK)
  • ハンバーガーバンズor食パン、ロールパン、など 1個
  • フライドポテトorハッシュドポテト お好みで
  • 〈ソース〉好みの物
  • マヨネーズorタルタルソースorからしマヨネーズ 少々
  • ケチャップ、バーベキューソース、ミートソース 少々
  • サウザンアイランド、コブサラダ、オーロラソース 少々
  • 焼き肉のタレ、オニオンソース、バルサミコソース、レリッシュ 少々
  • 〈野菜〉好みの物
  • レタス、サニーレタス 1枚~
  • 玉ねぎ、スライスオニオン、ローストオニオン、人参 1/4個~
  • フライドガーリック、フライドオニオン、オニオンリング 少々~
  • トマト、アボカド 1枚~
  • 〈アレンジ〉好みの物
  • チェダーチーズスライス、サンドイッチ用スライスチーズ 1枚~(2枚重ねでもOK)
  • ピクルス、スイートレリッシュ 少々
  • マッシュポテト、余ったポテトサラダ お好みで
  • 〈ハンバーガー用パン〉
  • 基本のパン生地、ゴマ付きバンズ 。
    アレンジ無限大♪シンプル基本のパン生地
  • ライ麦パン 。
    ソフトで食べやすい♪ライ麦ブレッド
  • 全粒粉入りバンズ 。
    サブウェイ風ウィート*グラハムブレッド
  • ホワイトセサミ 。
    コッペパン*サブウェイ風ホワイト*セサミ
  • ハニーオーツ 。
    サブウェイ風ハニーオーツ*コッペパン
  • 〈パティ〉
  • *捏ねないハンバーグ 。
    捏ねない!肉々しいハンバーグステーキ
  • *ポークハンバーグ 。
    ポークハンバーグ*イタリアンソーセージ
  • *肉々しいパティ 。
    肉々しい食べごたえ!ハンバーガーのパティ
  • *柔らかいハンバーグ 。
    ジューシーふっくら柔らか♪私のハンバーグ
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作り方

  1. 1

    レタスやトマトを切り、水気をきる。
    玉ねぎスライスやみじん切り、ピクルスやレリッシュなど、好みの物を用意する。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方1写真
    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを焼きたい場合は参考にどうぞ。
    *輪切りローストオニオン→

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方2写真
    とろっ甘い♪焼き玉ねぎ*ローストオニオン
  3. 3

    ※ざく切りローストオニオン。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方3写真
  4. 4

    ハンバーガー用パンはサンドできるように切っておく。
    ※子供は切れ込みを入れるだけのほうが食べやすいようです。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方4写真
  5. 5

    塩やスパイスを加えた挽き肉を捏ね、形を作って焼く。
    ※焼くと縮むので薄く大きめにする。
    ※焼くときに塩胡椒をかけてもOK

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方5写真
  6. 6

    ※溶けるチーズにしたい時はハンバーグにのせて蓋をして余熱で溶かす。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方6写真
  7. 7

    ※ケチャップ、ローストオニオンをのせてから、チーズをのせてもOK。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方7写真
  8. 8

    パンにマヨネーズorタルタルorサウザンアイランドドレッシングなど好みでのせる。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方8写真
  9. 9

    *野菜を加える場合はレタスとトマトをのせる。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方9写真
  10. 10

    好みの物を重ねて、できあがり。
    ◆ローストオニオンと、ベーコン。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方10写真
  11. 11

    ◆ハンバーグ2枚にチーズのせ。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方11写真
  12. 12

    ◆サムライマック風
    マヨネーズ、焼き肉のタレ、ハンバーグ、スライスチーズ、ザク切り玉ねぎ、黒胡椒。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方12写真
    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方12写真
    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方12写真
  13. 13

    ◆ざく切りにしたローストオニオンのせ。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方13写真
  14. 14

    ◆ローストオニオンとチェダーチーズ。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方14写真
  15. 15

    ◆アボカドとオーロラソース。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方15写真
  16. 16

    ◆サウザンアイランドドレッシングでビッグマック風。

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方16写真
  17. 17

    ※ビッグマック風ハンバーガーにはサウザンドレッシング。
    簡単なので参考にどうぞ→

    • 子供と作ろう♪おうちで楽しむハンバーガー作り方17写真
    オーロラソース*サウザンドレッシング

コツ・ポイント

jハンバーグは1枚でも大満足ですが、2枚にしたり、マヨネーズの変わりにタルタルソースやポテトサラダをサンドしたり、余り物の活用にもなります。

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2013/05/20 08:11に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

ハンバーガー ひき肉 トマト レタス にんじん アボカド ピクルス じゃがいも サニーレタス スパイス 全粒粉 チェダーチーズ ゴマ ポーク ミートソース ライ麦 玉ねぎ 食パン セサミ ケチャップ スライスチーズ

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