まずはパスタをゆでる。その間キャベツは食べやすい大きさにザク切り、にんにくはみじん切りにしておきます。

フライパンにオリーブオイルをしき、赤唐がらし、にんにくみじん切り、アンチョビ（そのままでｏｋ）を入れ香りを出します。

１を投入、３０秒炒めて、アンチョビが自然にほぐれるのを確認し、茹であがったパスタ（湯を切らない）を入れ和え、できあがり。