★ﾓｯﾁﾓﾁ～のじゃが豚♪ｽｰﾌﾟ★
yanami @cook_40038886
♪ﾓｯﾁﾓﾁ～のじゃが豚♪を､自分で作ってみました～！！
いつでも自宅にある食材のみで簡単に♪
美味です♪
このレシピの生い立ち
北海道展でよく出店されている“じゃが豚”が大好きで､何とか自分で作れないかなぁと思ってﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました(*^。^*)
★ﾓｯﾁﾓﾁ～のじゃが豚♪ｽｰﾌﾟ★
♪ﾓｯﾁﾓﾁ～のじゃが豚♪を､自分で作ってみました～！！
いつでも自宅にある食材のみで簡単に♪
美味です♪
このレシピの生い立ち
北海道展でよく出店されている“じゃが豚”が大好きで､何とか自分で作れないかなぁと思ってﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました(*^。^*)
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- 1
じゃが芋をﾗｯﾌﾟで包んでﾚﾝｼﾞで3～4分加熱し､熱い内に皮を剥いてしっかりﾏｯｼｭする。(余裕があれば裏ごし)
- 2
①にa.の片栗粉･塩を加えてよく混ぜ合わせる｡
- 3
b.の材料を全て混ぜ合わせ､②のじゃが芋生地で包んで丸く成形する｡(8個くらい出来ますが､b.は余るかもしれません)
- 4
分量の水を沸騰させて酒･鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟを加え､片栗粉(分量外)をまんべんなくまぶした､③のじゃが豚を入れて茹でる｡
- 5
じゃが豚が浮いてきたら3cm位のざく切りにした青梗菜の茎の部分､人参(細切り)､長ﾈｷﾞ(斜め切り)を加えて火を通す｡
- 6
青梗菜の葉も加え､塩･こしょうで調味して白ｺﾞﾏを加えたら出来上がり!!
コツ・ポイント
じゃが芋生地で具を包む時､手に油を薄く塗っておくと包みやすいです!
具に火が通るまで加熱してください!
つくれぽ
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