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簡単!あさりの炊き込みご飯
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簡単!あさりの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単!あさりの炊き込みご飯

なかこ。
なかこ。 @cook_40133605

シンプルだけどあさりの旨味がぎゅっとつまった優しい味です。
このレシピの生い立ち
むき身のあさりが安かったから

シンプルだけどあさりの旨味がぎゅっとつまった優しい味です。
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むき身のあさりが安かったから

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簡単!あさりの炊き込みご飯

なかこ。
なかこ。 @cook_40133605

シンプルだけどあさりの旨味がぎゅっとつまった優しい味です。
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シンプルだけどあさりの旨味がぎゅっとつまった優しい味です。
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材料

2合分
  • あさり 150~200gぐらい
  • 米 2合
  • ■調味料■
  • 水 2カップ
  • 白醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 生姜 ひとかけ
  • 和風顆粒だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    ・米を研いでザル にあげておく。
    ・生姜をみじん切 りしておく。

  2. 2

    調味料とみじん切りした生姜を鍋に入れひと煮たち。

  3. 3

    あさりも投入し、5分ほど煮込む。

  4. 4

    炊飯器に米と煮汁(目盛りまで)を入れ炊飯。
    ※あさりは入れません!

  5. 5

    炊けたらあさりも入れ軽く混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

白醤油使いましたが、ふつうの醤油でもOKです♪
生姜の量はお好みで♡

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なかこ。
なかこ。 @cook_40133605
2013/05/18 14:53に公開
7歳と5歳の息子がいます!子育てと仕事に追われる毎日。簡単でも美味しいごはんを作っていきたいな♪
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このレシピのキーワード

ご飯 アサリ しょうが 米

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