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酸味薄めピクルス液
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酸味薄めピクルス液-レシピのメイン写真

酸味薄めピクルス液

ヒデェ
ヒデェ @cook_40168203

タマネギ・ニンジン・セロリ・キュウリにおすすめです。酸味がすくなく、そのまま食べてもむせません。
このレシピの生い立ち
教わった分量で何度か作って、酸味が強くて食べにくかったので加減しました。

タマネギ・ニンジン・セロリ・キュウリにおすすめです。酸味がすくなく、そのまま食べてもむせません。
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教わった分量で何度か作って、酸味が強くて食べにくかったので加減しました。

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酸味薄めピクルス液

ヒデェ
ヒデェ @cook_40168203

タマネギ・ニンジン・セロリ・キュウリにおすすめです。酸味がすくなく、そのまま食べてもむせません。
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教わった分量で何度か作って、酸味が強くて食べにくかったので加減しました。

タマネギ・ニンジン・セロリ・キュウリにおすすめです。酸味がすくなく、そのまま食べてもむせません。
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材料

  • 白ワイン 1カップ
  • 酢 1カップ
  • 砂糖 大さじ5
  • 粗塩 大さじ1
  • にんにく(スライス) 1片
  • ローリエ 1枚
  • 粒コショウ 10粒
  • 鷹の爪(輪切り) 適当
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作り方

  1. 1

    すべての材料をひと煮立ちさせる。

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ヒデェ
ヒデェ @cook_40168203
2013/05/06 06:14に公開
北海道から「男」のざっくり料理を、自分メモ兼ねて掲載します。兼ねてというか、ほぼ自分メモ(^-^;
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このレシピのキーワード

にんにく トウガラシ

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