かぶとナスのにんにく炒め
ほまんく @cook_40093671
にんにくの香りをまとったご飯のススム一品です。旬のカブのシンプルな味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
カブを煮物ではなく炒め物としていただきました。
かぶとナスのにんにく炒め
にんにくの香りをまとったご飯のススム一品です。旬のカブのシンプルな味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
カブを煮物ではなく炒め物としていただきました。
作り方
- 1
カブは1/6にカットし、茄子は乱切り。ハムは細切りにしておく。カブをレンジで1分半レンジアップしておく
- 2
フライパンに油をしき、スライスしたにんにくを入れ弱火で香りを出す。茄子を入れ火を通していく。
- 3
茄子に火が通った頃にカブとハムを入れ強火で一気に炒めていく。塩胡椒で味を整えればできあがりです。
コツ・ポイント
カブは皮を剥かなくていいです。葉っぱの部分の土だけ気をつけてとりましょう。レンジアップをしっかりして火を通しておいてください
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