玉ねぎみじん切り、ウインナー輪切り

塩を振りかけ炒める。

いたまったらご飯を入れる

ケチャップ、黒胡椒を加えて炒める

次は卵。鍋をふきバターとしめじを入れる。

油をなじませほっとく。

その間に卵液を作る。しめじがいたまったらトリュフオイル、ティースプーン1杯！！

卵液を入れてぐるぐる〜たえずぐるぐる〜卵液がまったりだからぽろぽろにはならない。

ある程度固まったらご飯に重ねておわり！