ポテサラ
れいせいふう @cook_40054343
我が家の定番ポテトサラダです。
ちょっとクリーミーでちょっと大人の味です。
このレシピの生い立ち
娘たちのための覚書用レシピです。
これが我が家の味です。
ポテサラ
我が家の定番ポテトサラダです。
ちょっとクリーミーでちょっと大人の味です。
このレシピの生い立ち
娘たちのための覚書用レシピです。
これが我が家の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま茹でます。
皮がめくれてきて火がとおったら茹で汁を捨て乾煎りします。 -
- 2
少しさましたあと皮をむきます。時間が経ちすぎるとむきにくくなるので気を付けて。
-
- 3
粗くつぶしたじゃがいもに塩コショウ、生クリーム（牛乳でも可）マスタード、マヨネーズを入れてよく混ぜます。
-
- 4
そのまま冷やして器に盛ったら出来上がり♪
-
- 5
次の日はこれに衣をつけてコロッケにしたりします。
-
- 6
コツ・ポイント
じゃがいもが温かいうちに生クリームやマヨネーズを入れることでクリーミーになります。
このままパンの中に入れてもおいしいです。
ツナやハム・きゅうりをいれてもおいしいと思いますがうちには嫌いな人がいるので・・・
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