湯を沸かす。お湯の量に対して１％の分量の塩を入れる。パスタを茹でる。

バターをフライパンに入れ、弱火でにんにく（１かけを軽くつぶたもの）を炒める。

タコと白ワインを入れ、アルコールが飛んだら、空豆、砂糖えんどう、パセリを入れ、軽く炒める

塩湯を入れ、塩コショウで調整しソースを完成させる。

茹で上がったパスタをフライパンに入れソースをからめ、バターを入れる。