ヘルシオグリエの皿にアルミホイルを敷いて油を塗り、ざく切りにしたキャベツと玉ねぎを敷く。

漬け込んだ鶏もも肉を皮目を下にして野菜の上に置き、「強火モード」でまず15分焼く。

15分焼いたらこうなる。

ここで一度鶏もも肉を取り出して水を補充。

取り出した鶏もも肉を裏返し、皮目を上にして10分ぐらい焼く。

漬け込みに使った調味液と焼き皿に溜まったエキスを混ぜて一煮立ちさせ、タレを作る。

ご飯を適当に丼に入れ……

焼けた鶏もも肉と下に敷いた野菜をご飯に乗せ、タレをかけて焼き鳥丼の出来上がり。

【バリエーション】
味噌とプレーンヨーグルトを同量混ぜたのに漬け込んだ鶏肉を焼いたの。
むっちゃ美味かった。