ゴマは細かめに擦ります

フライパンで乾煎り

砂糖を入れて焦がさないよう混ぜます

マヨネーズとしょうゆを投入

火を通しつつまぜます　これでゴマよごしマヨネーズの出来上がり

レンチンしてほくっと仕上がったさつまいもとかぼちゃ　角切りにしています　テフロンフライパンで空炒りし更に水を飛ばします

ゴマソースの入ったフライパンに移してササッとからめたら逆さにして元のフライパンに戻します

フライパンを振って焼絡めます

ちょっと甘いホクッと温サラダの出来上がり　カラッとして加熱済みなのでお弁当にもぴったり