しょう油・はちみつ・オイスターソース・おろし生姜は一緒に混ぜておく。ブロッコリーはレンジでチンして茹でておく。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉とマイタケを入れお酒をふって蓋をして蒸し焼きする。

混ぜておいた調味液を入れ、レンジでチンしたブロッコリーを入れ味をなじませる。

ブロッコリーの色が変わらないうちに少し汁けをとばせばできあがり♪