栃尾の油揚げのチーズ焼き
たなか家 @cook_40039466
食べ応えのある油揚げ、ただ焼いても美味しいけど、チーズともよく合います。
2010.1.15話題入りです。ありがとう♪
このレシピの生い立ち
チーズ大好きなので。
栃尾の油揚げのチーズ焼き
食べ応えのある油揚げ、ただ焼いても美味しいけど、チーズともよく合います。
2010.1.15話題入りです。ありがとう♪
このレシピの生い立ち
チーズ大好きなので。
作り方
- 1
ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大葉は細切りにする。
味噌、マヨネーズと和えておく。 - 2
油揚げは厚みを半分に切り、①を半分づつのせる。
- 3
②にチーズをのせ、トースター等で焼き色がつくまで焼く。
- 4
うちでは、魚焼きグリルが両面焼きなので、厚みが無いものは、オーブン代わりに使用してます。
- 5
味噌をオイスターソースに、具はカリフラワーと菊、チーズは粉チーズで洋風に。これも美味でした。
-
- 6
もちろん、普通の油揚げでも。一人一枚いけますね＾＾
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- 7
トップの写真、差し替えました。これ、わりと薄いタイプだったので厚さはそのままで。ジャコも入れて青海苔でお化粧♪
- 8
味噌マヨに、酒粕を混ぜてみました。
これもなかなかでした♪ -
- 9
油揚げはあらかじめカットしておいて
-
- 10
具を乗せてから
（お正月なので具が豪華・笑） -
- 11
チーズをたっぷり乗せて焼くと食べる時簡単に分けられます♪
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コツ・ポイント
中の具はお好みでどうぞ。
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