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お気に入りのアップルシナモンケーキ♡-レシピのメイン写真

お気に入りのアップルシナモンケーキ♡

ポットゥ
ポットゥ @cook_40149001

りんご消耗には是非これで!お勧めのアメリカンデザートです☆
このレシピの生い立ち
りんごが沢山余っているときはいつもこれを作ります♪パーティーやおもてなしにもピッタリの美味しいケーキです!

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ポットゥ
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材料

23センチケーキ型
  1. 薄力粉 280 g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1 1/2
  3. リンゴ (小さく角切りに) 大きめ2玉 (小さめ3玉) 
  4. レモン汁 大さじ2
  5. 黒砂糖 75 g
  6. シナモン 小さじ1
  7. バター 125 g
  8. クリームチーズ 250 g
  9. 砂糖 (グラニュー糖でも) 350 g
  10. バニラエッセンス 小さじ1
  11. 卵 2コ
  12. トッピング (バニラアイシング)
  13. 粉砂糖 90 g
  14. 牛乳 (少し温める) 大さじ2
  15. バニラエッセンス 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃にセットし、ケーキ型に油を塗っておく(又はクッキングシートを合わせておく)。

  2. 2

    大き目の器かボールに薄力粉とBPを合わせて置いておく。

    • お気に入りのアップルシナモンケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    別の器かボールに角切りにしておいたリンゴ、レモン汁、黒砂糖、シナモンを絡めて置いておく。

    • お気に入りのアップルシナモンケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    大き目のボールにクリームチーズ、バター、砂糖、バニラエッセンスを入れ、泡だて器で全体がクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

    • お気に入りのアップルシナモンケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    4に卵を加えて、なめらかになるように混ぜる。

    • お気に入りのアップルシナモンケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    5に2を2~3回に分けながら加えて混ぜる。

  7. 7

    6に3も加えて軽く全体を混ぜ合わせる。
    ※あまり混ぜすぎないように!

    • お気に入りのアップルシナモンケーキ♡作り方7写真
  8. 8

    7を型に流し入れる。
    ※生地じたい結構重みがあるので流し入れるというよりは移し入れるという感じです。

    • お気に入りのアップルシナモンケーキ♡作り方8写真
  9. 9

    温めておいたオーブンで60~70分、表面に焼き色がつくまで焼き上げる。

    • お気に入りのアップルシナモンケーキ♡作り方9写真
  10. 10

    9の間にトッピングのアイシングを作っておく。
    ※器に材料3つを混ぜ合わせておくだけです。

  11. 11

    型から外し、ワイヤーラックで冷ます。
    5分ほど経ったらアイシングをかける。

  12. 12

    できあがり♡

    • お気に入りのアップルシナモンケーキ♡作り方12写真
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ポットゥ
ポットゥ @cook_40149001
2009/04/05 03:11に公開
現在アメリカ在住の主婦のものです。COOKPADではたくさんの方のレシピを参考にさせていただいて、お世話になってます^^これからもよろしくお願いします!
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