フライパン一つで♡ドライカレー♡
・・anthos・・ @cook_40145216
切って混ぜる！簡単なのに美味しい♪
このレシピの生い立ち
辛すぎるのはキライ☆
だけど...ドライカレーが食べたい！というリクエストで作りました♪
フライパン一つで♡ドライカレー♡
切って混ぜる！簡単なのに美味しい♪
このレシピの生い立ち
辛すぎるのはキライ☆
だけど...ドライカレーが食べたい！というリクエストで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、タマネギ、生姜、ニンジンは全てみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、生姜、ニンニク、タマネギを入れ、タマネギがキツネ色になるまで弱火で炒める。
- 3
タマネギがキツネ色になったら合挽肉、ニンジンを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 4
肉の色が変わったらカレー粉、トマト水煮、ローリエ、ブイヨン、水２００ｃｃを入れ弱火で５分煮込む。
- 5
さらにミックスビーンズ、トマトピューレ、ウスターソース、牛乳を加え弱火で１０分ほど煮込む。
★途中で...→→→
- 6
★出来上がり間近（水気が無くなる）になったら...
クミン、ナツメグ、塩、胡椒、はちみつを加え味を整える。
コツ・ポイント
煮込む時間がありますので肉を完全に炒める必要はありません。
お子さんに食べさせる場合は、牛乳やハチミツを多めに入れるとまろやかになります。
ミックスビーンズの代わりにナスを入れたりしてもgoodです♪
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