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みんな大好き!ジャンボえびフライ!!
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みんな大好き!ジャンボえびフライ!!-レシピのメイン写真

みんな大好き!ジャンボえびフライ!!

みっちゃん家
みっちゃん家 @cook_40098848

いつものえびフライが 大きくなる~!?
子供から大人までみんな大好き♪♪ サックサクで食べごたえあり~
このレシピの生い立ち
じゃんぼえびフライをおもいきり かぶりつきたくて・・・

いつものえびフライが 大きくなる~!?
子供から大人までみんな大好き♪♪ サックサクで食べごたえあり~
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じゃんぼえびフライをおもいきり かぶりつきたくて・・・

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みっちゃん家
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いつものえびフライが 大きくなる~!?
子供から大人までみんな大好き♪♪ サックサクで食べごたえあり~
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じゃんぼえびフライをおもいきり かぶりつきたくて・・・

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子供から大人までみんな大好き♪♪ サックサクで食べごたえあり~
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材料

  • えび(大きめ) 人数 × 2
  • お酒 大さじ 2
  • 小麦粉・卵・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

      下ごしらえ
    えびは、殻をむき背わたをとる。ボールにえび・酒をいれもむ。(えびの汚れをとる)水洗いする。

  2. 2

     えびの水分をふき、腹に3~4箇所切れ目をいれる。腹を下にし、背の方から軽くおす。

  3. 3

     小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉の順につけあげる。

  4. 4

コツ・ポイント

《point》
 ① えびは、揚げたときにまがらないように、手順2を必ずしてください。(プチプチっとおとがします)
 ② 卵とパン粉は2度づけで。

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みっちゃん家
みっちゃん家 @cook_40098848
2009/04/04 08:36に公開
1に 手抜き2に 手抜き3,4がなくて5に 愛情ズボラ です。
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このレシピのキーワード

エビフライ エビ 卵 酒 小麦粉

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