生米は軽く研いで、水、鶏ガラスープの素、酒を入れて火にかける

沸騰したら弱火で30~40分煮る

キムチは細かく刻んでおく

米が柔らかくなったら火を止め、キムチ、スライスチーズを加えてチーズが溶けるまでよく混ぜる

ラー油を加えて味見（味が足りなかったら塩か醤油で調整してください）

器に盛り、ねぎを乗せて完成