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シャキシャキ水菜のバンサンスー
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シャキシャキ水菜のバンサンスー-レシピのメイン写真

シャキシャキ水菜のバンサンスー

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

水菜たっぷりシャキシャキ美味しい♡ちょっと甘めのバンサンスーです♪
2016/8/28 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
娘が大好きな春雨入りのバンサンスー。錦糸卵で魔法のように美味しくなりますよね♪
いつもはきゅうりで作るところを、最近長女がハマっている水菜で作りました。

水菜たっぷりシャキシャキ美味しい♡ちょっと甘めのバンサンスーです♪
2016/8/28 話題入り感謝です☆
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娘が大好きな春雨入りのバンサンスー。錦糸卵で魔法のように美味しくなりますよね♪
いつもはきゅうりで作るところを、最近長女がハマっている水菜で作りました。

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シャキシャキ水菜のバンサンスー

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

水菜たっぷりシャキシャキ美味しい♡ちょっと甘めのバンサンスーです♪
2016/8/28 話題入り感謝です☆
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娘が大好きな春雨入りのバンサンスー。錦糸卵で魔法のように美味しくなりますよね♪
いつもはきゅうりで作るところを、最近長女がハマっている水菜で作りました。

水菜たっぷりシャキシャキ美味しい♡ちょっと甘めのバンサンスーです♪
2016/8/28 話題入り感謝です☆
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娘が大好きな春雨入りのバンサンスー。錦糸卵で魔法のように美味しくなりますよね♪
いつもはきゅうりで作るところを、最近長女がハマっている水菜で作りました。

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材料

4人分くらい
  • 水菜 1/2袋
  • 卵 1個
  • ハム 3枚
  • 春雨(乾燥) 30g
  • 砂糖・醤油・酢・ごま油 各大さじ2
  • いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    調味料は合わせておく。
    水菜とハムは食べやすい大きさに切り、春雨は熱湯で戻しておく。卵は薄焼きにして錦糸卵を作っておく。

    • シャキシャキ水菜のバンサンスー作り方1写真
  2. 2

    すべてをよく合わせて、冷蔵庫で30分~冷やす。
    お好みでいりゴマをふって出来上がり。

    • シャキシャキ水菜のバンサンスー作り方2写真

コツ・ポイント

薄焼き卵を作る時に豆乳を少し入れていますが、牛乳または入れなくても。

お好みで水菜はサッと茹でても。もしくはレンチンでも。

砂糖は粗糖(茶色い)を使っています。

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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
2013/05/07 20:13に公開
ご飯・お酒大好き!苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず年齢と共に食べるものによっては胃もたれが😭胃薬を飲みながらも晩酌は欠かせません!「鯖♡同盟」会員No.41
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このレシピのキーワード

中華春雨サラダ 春雨 水菜 ハム 卵

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