にんじんの甘辛炒め。
happy sky @happy_sky
2010/1/28話題入りしました。皆さんに感謝。にんじんが苦手な私の大好物。
このレシピの生い立ち
苦手なにんじん。
美味しく食べられるように、切り方・味付けを工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、①のにんじんを入れて炒める。全体に油が馴染んだら、酒・砂糖を加える。
- 3
にんじんがしんなりしたところで、醤油・コチュジャンを加え、更に炒める。水分がなくなれば出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
コチュジャンの代わりに、ラー油を少したらしても美味しいです。
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