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卵味噌
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卵味噌

プチ!ナデシコ
プチ!ナデシコ @cook_40106452

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材料

3〜4人分
  • 卵 3個
  • 絹豆腐 (大)一丁
  • ねぎ 一本(太かったら半分でも)
  • みそ 適量(多めの方がご飯によく合います)
  • ※白身の刺身が余ったときは細かくして一緒に入れたり、タラコを入れたりしても美味しいです。
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作り方

  1. 1

    葱をみじん切りにし、鍋に材料を全て入れ、初めは強火で卵に大体火が通ってきたら弱火にして汁気が少なくなるまでかきまぜる。

  2. 2

    焦がさないようにかきまぜて味噌が溶けたら完成

コツ・ポイント

途中で火を弱火にするのを忘れなければ後は特にないです。

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プチ!ナデシコ
プチ!ナデシコ @cook_40106452
2010/10/06 00:28に公開
旦那ちゃんに好評なレシピいっぱい作ってレシピのせていきまーす♪
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このレシピのキーワード

ねぎ たらこ 卵 絹ごし豆腐 刺身 味噌 白身

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