オクラは塩を入れた湯で下ゆでしておく。わかめは水で戻しておく。

きゅうりは軽く塩もみした後、短冊切りにしておく。長いもは皮をむき短冊切り、プチトマトは半分に切る。

おくらを1センチ幅に切り、１・２の材料と混ぜ合わせ青じそドレッシングを少なめにかけ和える。

仕上げに醤油を少量垂らし完成♪