新玉ねぎたっぷり♠炊き込みカレーピラフ

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

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このレシピの生い立ち
これはインドやパキスタンの炊き込みカレーピラフ「ブリヤニ」っていうお料理を簡単に作れるようにアレンジしたものです。

新玉ねぎたっぷり♠炊き込みカレーピラフ

rocket70's cooksnap of when they made 新玉ねぎたっぷり♠炊き込みカレーピラフ.
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これはインドやパキスタンの炊き込みカレーピラフ「ブリヤニ」っていうお料理を簡単に作れるようにアレンジしたものです。
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材料

１合分
  1. お米 １合
  2. ☆鶏肉 ５０ｇくらい（もも肉や挽肉で）
  3. ☆新玉ねぎ １/８～（粗みじん切り）
  4. ☆人参 ２ｃｍくらい（粗みじん切り）
  5. ☆にんにく 少々（みじん切り）
  6. ☆しょうが 少々（みじん切り）
  7. ★ピーマンやパプリカ 全部で１個分（粗みじん切り）
  8. ＊トマトソース or ケチャップ 大さじ１
  9. ＊白ワイン or 酒 大さじ１
  10. ◇ガラムマサラ 小さじ２
  11. ◇レッドペパー or チリパウダー or 一味唐辛子 小さじ１/２～好きなだけ
  12. ◇コンソメキューブ １個
  13. あれば・・・ターメリック 小さじ１くらい
  14. あれば・・・サフラン ３本くらい
  15. あれば・・・コリアンダー 少々
  16. あれば・・・クミン 超少々

作り方

  1. 1

    炊飯器にお米と＊の２つを入れてから少し少なめに１合分に水加減します。

  2. 2

    ☆を全部＆◇を全部入れて、あれば材料もあるもの全部入れてスイッチオン！

  3. 3

    炊き上がったら★の材料を入れて混ぜて５分くらい蒸したら出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

あるもので作って下さいね！簡単で本格的なお料理です！
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