簡単ハンバーガー ～バンズ～
♪ｋａｏ♪ @cook_40038160
ハンバーガーが食べたくて、パン生地も作ってみました★
モチモチふっくらしておいしかったです（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
旦那のハンバーガー食べたいの一言で作ってみました♪
パンを焼くにおいがたまりませ～ん（＾ｖ＾）
簡単ハンバーガー ～バンズ～
ハンバーガーが食べたくて、パン生地も作ってみました★
モチモチふっくらしておいしかったです（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
旦那のハンバーガー食べたいの一言で作ってみました♪
パンを焼くにおいがたまりませ～ん（＾ｖ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉の半分くらいと、ｲｰｽﾄ・塩をボールに入れる。(ｲｰｽﾄと塩は触れ合わないようにボールに入れてください。)
- 2
ボールのｲｰｽﾄにぬるま湯をかけるようにしていれる。ｲｰｽﾄが水になじんだところで、全体をざっくりませる。
- 3
混ざり始めたら、残った強力粉半分(とバターを入れる場合はここれ投入)を混ぜ合わせ、さらにこねる！
- 4
生地につやが出てきたらまとめ閉じを下にして、ボールにラップをして一次発酵３０分くらいする。
-
- 5
生地が２倍くらいに膨らんだら一次発酵終了！
-
- 6
5をガズ抜きして食べたい大きさに分け(今回は分割)、丸めなおし閉じ目をしたにしてぬれ布巾をかけ10分ベンチタイム
-
- 7
ベンチタイム終了後、２０分くらい二次発酵。
発酵終了後、生地に卵黄を塗ってゴマをかけ、２００度のオーブンで15分焼く。 -
- 8
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18462000
