☆を全部混ぜて味噌だれを作る

大根、ニンジンは適当な大きさに拍子切りにします。

豚肉を炒め、火が通ったら大根とにんじんを加えさらに炒める。

最後にたれを加えて、高温でささっと炒めからませ、一味唐辛子を全体にまぶす。