水菜を洗い、水を切って、食べやすい大きさに切る。まぐろを食べやすい大きさに切る。

ボウルにまぐろ・焼肉のたれ・ごま油・いりごまを入れて混ぜる。

一度冷蔵庫に入れて置いておく。食べる時に皿に水菜をしき、まぐろをのせる。