玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする

ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。

フライパンにオリーブオイル（サラダ油可)を入れ、にんにくを香りが出るまで炒め、だまねぎ、にんじんを加え炒める。

玉ねぎ、にんじんに火が通ったら、肉を加え、色が変わるまで炒める。
そこに酒、塩、醤油、コショウを加え味をつける。

耐熱容器にジャガイモを薄く敷き詰め、電子レンジ（1300w)で30秒ほど加熱する。上から４を載せる。

これを２～３回繰り返し、最後にチーズを載せる。