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モリモリ食べたくなる簡単豚丼
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モリモリ食べたくなる簡単豚丼-レシピのメイン写真

モリモリ食べたくなる簡単豚丼

ミヤぁ
ミヤぁ @cook_40135534

甘辛い醤油と、にんにくの香りで、食欲が湧きます♪
このレシピの生い立ち
豚レバーを炒めたときのタレが美味しかったので豚肉でも使ってみました。

甘辛い醤油と、にんにくの香りで、食欲が湧きます♪
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豚レバーを炒めたときのタレが美味しかったので豚肉でも使ってみました。

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モリモリ食べたくなる簡単豚丼

ミヤぁ
ミヤぁ @cook_40135534

甘辛い醤油と、にんにくの香りで、食欲が湧きます♪
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豚レバーを炒めたときのタレが美味しかったので豚肉でも使ってみました。

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材料

2人分
  • 豚肉 300g
  • キャベツ 1/8くらい
  • 青ネギ 適量
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
  • たれ
  • 　醤油 大さじ1 1/2
  • 　酒 大さじ2
  • 　みりん 大さじ2
  • 　にんにくみじん切り ひとかけ
  • 　豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たれを合わせておく

    キャベツは千切りにしておく

  2. 2

    豚肉をごま油で、さっと炒める

    表面に火が通ったらたれを入れて、炒め煮にする(煮詰めすぎない)

  3. 3

    ご飯の上にキャベツ、豚肉を乗せ、白ごまとネギを散らす

  4. 4

コツ・ポイント

うちでは九州の甘いお醤油で作っていたので、普通のお醤油ならば砂糖を入れたほうがいいのかも。

たれは煮詰めないでおいて、盛るときに一緒に乗せると、ご飯とキャベツに染み込んで美味でした。

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ミヤぁ
ミヤぁ @cook_40135534
2009/04/01 12:46に公開

このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 キャベツ にんにく 酒 青ネギ

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