簡単、美味しいアボカドクリーム

tonti
tonti @cook_40133783

すべての材料を混ぜるだけ!

簡単で美味しい
温野菜にも相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
娘がフランスの知人宅でいただいたというのを真似てみました。

簡単、美味しいアボカドクリーム

すべての材料を混ぜるだけ!

簡単で美味しい
温野菜にも相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
娘がフランスの知人宅でいただいたというのを真似てみました。

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材料

  1. アボカド 1個
  2. 玉ねぎのみじん切り 大さじ1
  3. にんにくすりおろし 一片分
  4. 塩、コショウ 少々
  5. レモンの絞り汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    皮と種を取り除いたものに玉ねぎすりおろしニンニクを加える

  2. 2

    塩、コショウ、レモンの絞り汁を加える。

  3. 3

    混ぜているうちに自然にアボカドが崩れる程度がいい。

  4. 4

    好みで玉ねぎの量を加減してください。

    これはマヨネーズも加えたところです。

コツ・ポイント

玉ねぎはすり下ろしてもいいです。
カリッと焼いたフランスパンはガーリックトーストにすると美味です。
エビフライではタルタルソースの代わりにもなります。

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作るより食べる方が好きだけど、自分だけ外食すると家族に申し訳ないので(?)よく似た味のものを再現して許してもらいます。
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