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ふんわりしっとりミルク食パン
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ふんわりしっとりミルク食パン-レシピのメイン写真

ふんわりしっとりミルク食パン

maiko218
maiko218 @cook_40107907

ふんわりしっとりきめ細かい食パン、何も付けずにそのまま食べるのが最高に美味しいです。
このレシピの生い立ち
どのシーンにも合う、常備パンを作りたくて。
我が家の定番。カットしたものを1枚ずつラップ⇨まとめてジップロックに。自然解凍か、凍ったままトースターで焼き立てと同じふんわり感です。

ふんわりしっとりきめ細かい食パン、何も付けずにそのまま食べるのが最高に美味しいです。
このレシピの生い立ち
どのシーンにも合う、常備パンを作りたくて。
我が家の定番。カットしたものを1枚ずつラップ⇨まとめてジップロックに。自然解凍か、凍ったままトースターで焼き立てと同じふんわり感です。

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ふんわりしっとりミルク食パン

maiko218
maiko218 @cook_40107907

ふんわりしっとりきめ細かい食パン、何も付けずにそのまま食べるのが最高に美味しいです。
このレシピの生い立ち
どのシーンにも合う、常備パンを作りたくて。
我が家の定番。カットしたものを1枚ずつラップ⇨まとめてジップロックに。自然解凍か、凍ったままトースターで焼き立てと同じふんわり感です。

ふんわりしっとりきめ細かい食パン、何も付けずにそのまま食べるのが最高に美味しいです。
このレシピの生い立ち
どのシーンにも合う、常備パンを作りたくて。
我が家の定番。カットしたものを1枚ずつラップ⇨まとめてジップロックに。自然解凍か、凍ったままトースターで焼き立てと同じふんわり感です。

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材料

1.5斤分
  • 強力粉 375g
  • ☆牛乳 260cc
  • ☆卵(卵黄2個+卵白1個分) 2個
  • 蜂蜜 20g
  • 塩 6g
  • オリーブオイルかココナッツオイル(バターも可) 10~12g
  • ドライイースト 6g
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作り方

  1. 1

    ☆をHBに入れ→振るった粉→塩→蜂蜜→オリーブオイル→イーストを入れる、イーストは粉以外に当てない様に最後に入れる。

  2. 2

    早焼き機能で焼いてます。
    HBにセットして完成です。

コツ・ポイント

卵や牛乳は常温の方がきれいに膨らみます。HBに入れる1時間程前に分量を準備しておくと良いかと思います。カロリーが気になる方は牛乳+水で同量にしたり、低脂肪牛乳でも大丈夫です。お薦めは牛乳+卵2個^ - ^卵黄は2つ分でほんのり黄色い生地に。

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maiko218
maiko218 @cook_40107907
2017/01/01 19:59に公開
できる限り無農薬や無添加食材を選び、手作りの物を食べるのが好きです ^ - ^
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ バター 牛乳 強力粉 卵 卵白 卵黄

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