高野豆腐でヘルシーそぼろ
よっしーあにき @cook_40163068
食感もふんわりして、鶏肉よりもヘルシーです。余った高野豆腐を利用して、ふりかけ感覚で食べれる料理です
このレシピの生い立ち
高野豆腐の有効活用とごはんのお供として。
高野豆腐でヘルシーそぼろ
食感もふんわりして、鶏肉よりもヘルシーです。余った高野豆腐を利用して、ふりかけ感覚で食べれる料理です
このレシピの生い立ち
高野豆腐の有効活用とごはんのお供として。
作り方
- 1
高野豆腐をすり下ろし器でおろす。フードプロセッサーがあればそれでも可です
- 2
鍋に★調味料を入れ、1の高野豆腐を入れ火をつける
- 3
軽くかき混ぜながら中火で炒る。水気がなくなり、ホロホロした状態になれば出来上がりですか
コツ・ポイント
高野豆腐は水分をすぐに含んでいくので、直ぐにできます。
いりたまごや紅しょうがをごはんの上に一緒に盛ってそぼろ丼としてもいいでしょう。
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