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ロイヤルミルクティーババロア
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ロイヤルミルクティーババロア-レシピのメイン写真

ロイヤルミルクティーババロア

キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430

紅茶好きにはたまらない美味しさ\(^^)/
このレシピの生い立ち
生クリームが半分余っていたので、以前よく作っていたものをアレンジしました。

紅茶好きにはたまらない美味しさ\(^^)/
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ロイヤルミルクティーババロア

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キョロママkitchen @cook_40150430

紅茶好きにはたまらない美味しさ\(^^)/
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生クリームが半分余っていたので、以前よく作っていたものをアレンジしました。

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材料

カップ5個分
  • 水 200cc
  • 紅茶ティーパック 3〜4パック
  • ゼラチン 15g(5g×3袋)
  • 砂糖 100g
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、火を止めて紅茶を濃いめに出す。

    • ロイヤルミルクティーババロア作り方1写真
  2. 2

    ティーパックを取り出し、ゼラチンを振り入れよく混ぜる。

    • ロイヤルミルクティーババロア作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加えてよく溶かす。

    • ロイヤルミルクティーババロア作り方3写真
  4. 4

    牛乳、生クリームを加えてさらによく混ぜる。

    • ロイヤルミルクティーババロア作り方4写真
  5. 5

    カップにつぎ分け、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

紅茶の味が濃い方が好きなので長めにつけて置きました。お好みで調整してみてください。

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キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430
2018/06/09 11:04に公開
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ババロア 生クリーム ゼラチン 牛乳

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